Regioni

Visualizzazione di 49-56 di 98 risultati

• 

  TENUTA PATRUNO PERNIOLA LENOS – PRIMITIVO PUGLIA IGT

  ZONA DI PRODUZIONE:

  Gioia del Colle (BA)

  VITIGNI:

  100% Primitivo

  GRADO ALCOLICO: 14 %

  VINIFICAZIONE:

  Le uve pigiate e diraspate vengono fatte macerare a temperatura controllata a 5-8°C per le prime 24 ore ed a 24- 28°C per 10-20 giorni successivi alla fermentazione alcolica, questo per esaltare la componente aromatica del vino e consentire un’ottimale estrazione della frazione polifenolica e cromatica. Segue una lenta fermentazione malolattica che permette di equilibrare l’armonia gustativa

  AFFINAMENTO:

  Acciaio per circa 1 anno e piccole botti di rovere francese lievemente tostate per circa 2 mesi, in bottiglia per circa 6 mesi

  €13.50 Aggiungi al carrello
• 

  PIZZULIN SAUVIGNON

  ZONA DI PRODUZIONE: Prepotto (UD)

  VITIGNI: 100% Sauvignon

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. Il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata

  AFFINAMENTO: in bottiglia, dopo un lungo passaggio sui lieviti

  €13.90 Aggiungi al carrello
• 

  SACCO FALANGHINA IGP PUGLIA “ALEIS”

  ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore

  VITIGNI: 100% Falanghina Bio

  GRADO ALCOLICO: 13.5%

  VINIFICAZIONE: 6 ore di macerazione soffice in pressa. Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C

  AFFINAMENTO: in bottiglia

  €14.00 Aggiungi al carrello
• 

  LA LASTRA CHIANTI COLLI SENESI DOCG BIO

  ZONA DI PRODUZIONE: San Gimignano e Siena (SI)

  VITIGNI: 95% Sangiovese, 3% Canaiolo nero, 2% Malvasia bianca e Trebbiano

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: tradizionale in rosso con co-inoculo

  AFFINAMENTO: maturazione in acciaio e barriques di secondo passaggio. Affinamento minimo  di due mesi

   

  €14.00 Aggiungi al carrello
• 

  DRUSIAN VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG RIVE DI COLFOSCO

  ZONA DI PRODUZIONE: vigneto di Colfosco, alta collina Conegliano-Valdobbiadene (TV)

  VITIGNI: 100% Glera

  GRADO ALCOLICO: 11.5%

  VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice

  SPUMANTIZZAZIONE: seconda spumantizzazione in autoclave, secondo il metodo Martinotti Charmat per 140 giorni

  €14.00 Aggiungi al carrello
• 

  L’ARCHETIPO NIURU MARU – IGP SALENTO NEGROAMARO

  ZONA DI PRODUZIONE:

  Castellaneta (TA)

  VITIGNI:

  100% Negroamaro

  GRADO ALCOLICO: 14%

  VINIFICAZIONE:

  dopo pigia-diraspatura meccanica, il mosto fermenta spontaneamente grazie all’aggiunta di pied de cuve contenente lieviti indigeni. Dopo 20-30 giorni, a fine fermentazione, si separano le vinacce mediante una leggera pressatura. Decantazione naturale senza chiarificanti. Non filtrato.

  AFFINAMENTO:

  in acciaio su fecce fini per 6 mesi, leggero passaggio di 2/3 mesi in grandi botti di legno e riposo in bottiglia per altri 3 mesi.

  €14.00 Aggiungi al carrello
• 

  ARTICO SPERONE IGP LAZIO ROSSO

  ZONA DI PRODUZIONE: Aprilia (LT)

  VITIGNI: 60% Merlot, 30% Sauvignon, 10% Montepulciano

  GRADO ALCOLICO: 14%

  VINIFICAZIONE: uve diraspate e fatte fermentare a 27′ gradi, subiscono una macerazione post fermentativa di 21 giorni a cappello sommerso. Successivamente viene effettuata la svinatura ed una pressatura soffice

  AFFINAMENTO: una parte del vino viene affinato in acciaio ed un’altra invece in tonneau usate

  €14.50 Aggiungi al carrello
• 

  PIERA CLAR DE LUNE FRIULI DOC GRAVE ROSATO

  ZONA DI PRODUZIONE: Friuli Grave

  VITIGNI: Merlot, Pinot Nero e Refosco

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: lieve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in piccoli serbatoi

  AFFINAMENTO: in bottiglia di vetro per qualche mese

  €14.90 Aggiungi al carrello