SACCO FALANGHINA IGP PUGLIA “ALEIS”

14.00

ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore

VITIGNI: 100% Falanghina Bio

GRADO ALCOLICO: 13.5%

VINIFICAZIONE: 6 ore di macerazione soffice in pressa. Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C

AFFINAMENTO: in bottiglia

Categorie: , , , , Product ID: 1695

Descrizione

Questo vino è il risultato di una sfida: riuscire a ottenere un vino sintesi eccezionale del varietale Falanghina in chiave biologica. Aleis esprime perfettamente tutto il carattere fruttato e minerale della Falanghina. E’ un Cru ottenuto esclusivamente con le uve selezionate di una sola vigna. Di color giallo paglierino; al naso intenso, con note fruttate e minerali; in bocca è avvolgente ed impegnativo. Consigliato in abbinamento a paste all’uovo, fritti di un certo tenore, ma anche zuppe di lunghe cotture con note di speziatura e pomodoro.