JORCHE “LA DOTE DI MANUVE” PRIMITIVO
ZONA DI PRODUZIONE: Torricella (TA)
VITIGNI: 100% Primitivo
GRADO ALCOLICO: 15%
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice, temperatura controllata durante la fermentazione, lunga macerazione sulle bucce
AFFINAMENTO: 10 anni in anfora (capasone)