VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG 30 RACCOLTI EXTRA BRUT

12.00

ZONA DI PRODUZIONE: 30 particelle selezionate delle colline DOCG Valdobbiadene (TV)

VITIGNI: 100% Glera

GRADO ALCOLICO: 11.5%

VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice

SPUMANTIZZAZIONE: seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Martinotti Charmat

Categorie: , , , , Product ID: 2400

Descrizione

Spumante dal colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Perlage elegante e duraturo. Al naso spiccano le note fruttate di mela verde e agrumi, con sentori di fiori bianchi. Piacevolmente asciutto al palato, con una decisa impronta minerale che conferisce freschezza. Si apprezza sia come aperitivo, sia in accompagnamento a raffinati piatti di pesce, specialmente crudo.