€29.00
ZONA DI PRODUZIONE: Marcellise (VR)
VITIGNO: 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
GRADO ALCOLICO: 14.5%
VINIFICAZIONE: Rifermentazione del Valpolicella d’annata sulle vinacce d’Amarone della Valpolicella per circa 5/7 giorni, con brevi rimontaggi per mantenere bagnato il cappello.
AFFINAMENTO: 1 anno e mezzo in legno grande
Rosso rubino brillante. Aromi di prugna rossa, marzapane e fiori esotici con una leggera sfumatura salina.
Succoso e avvolgente al palato con una spiccata acidità che mantiene intatti gli aromi di frutta rossa e spezie.
Sul finale persistente viene esaltata la purezza della frutta.
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