Piemonte

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  DIEGO MORRA BAROLO DOCG ZINZASCO

  ZONA DI PRODUZIONE: Verduno, La Morra (CN)

  VITIGNI: 100% Nebbiolo

  GRADO ALCOLICO: 14,5%

  VINIFICAZIONE: fermentazione e macerazione in contenitori d’acciaio inox a temperatura controllata, massimo 30 °C, per 25 giorni.

  AFFINAMENTO:  in tonneaux (500 lt) di rovere francese per 6 mesi e poi in botti di dimensione media, 2500 lt l’una , sempre di rovere francese, per altri 18 mesi. A questo fa seguito un ulteriore affinamento in contenitori di acciaio inox e poi in bottiglia

  €43.00 Aggiungi al carrello
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  VIRNA BORGOGNO BAROLO NOI

  ZONA DI PRODUZIONE: Barolo (CN)

  VITIGNO: 100% Nebbiolo

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: Pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 10-12 giorni a una temperatura massima di 29-31°C.

  AFFINAMENTO: In bottiglia

  €52.00 Aggiungi al carrello
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  VIRNA BORGOGNO BAROLO

  ZONA DI PRODUZIONE: Barolo (CN)

  VITIGNO: 100% Nebbiolo

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: Fermentazione con macerazione di 10-12 giorni sulle bucce

  AFFINAMENTO: 2 anni in botti di rovere di Slavonia

  €65.00 Aggiungi al carrello