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ZONA DI PRODUZIONE: San Paolo di Jesi (AN)
VITIGNO: 100% Verdicchio
GRADO ALCOLICO: 13%
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto fiore, fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata intorno ai 16°C.
AFFINAMENTO: In acciaio 3 mesi, in bottiglia 2 mesi
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