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ZONA DI PRODUZIONE: Prepotto, Friuli
VITIGNO: 100% MERLOT
DENOMINAZIONE:IGT Venezia Giulia
GRADO ALCOLICO: 14%
RACCOLTA: vendemmia a mano
VINIFICAZIONE: si procede alla pigiatura e ad una macerazione sulle bucce a temperatura controllata
ZONA DI PRODUZIONE: Motta di Livenza (TV)
VITIGNO: 100% GLERA
GRADO ALCOLICO: 11%
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: Uve vinificate in bianco, lavorate con una pressatura soffice. fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, prodotto seguendo il metodo italiano in autoclave (metodo Charmat), della durata di circa 60 gg. Filtrato ed imbottigliato a freddo.
ZONA DI PRODUZIONE: D.O.C. Friuli
VITIGNO: 100% CABERNET SAUVIGNON
GRADO ALCOLICO: 13%
EPOCA DI VENDEMMIA: fine settembre
VINIFICAZIONE: la vinificazione è in rosso con macerazione prolungata per 15-20 giorni ad una temperatura controllata di 26-28 °C
AFFINAMENTO: dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con un successivo permanenza sul deposito fine in botti grandi fino a primavera.
ZONA DI PRODUZIONE: Motta di Livenza (TV)
VITIGNI: 90% GLERA 10% PINOT NERO
GRADO ALCOLICO: 11%
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE: lavorate con una pressatura soffice, spumantizzate seguendo il metodo italiano in autoclave, o metodo Charmat
ZONA DI PRODUZIONE: D.O.C. Friuli
VITIGNO: 100% CHARDONNAY
GRADO ALCOLICO: 14%
EPOCA DI VENDEMMIA: seconda decade di settembre
ZONA DI PRODUZIONE: D.O.C. Friuli
VITIGNO: 100% MERLOT
GRADO ALCOLICO: 14%
ZONA DI PRODUZIONE: D.O.C. F.riuli
VITIGNO: 100%TRAMINER AROMATICO
GRADO ALCOLICO: 13%
ZONA DI PRODUZIONE: Copertino (Lecce)
VITIGNO: 100% NEGROAMARO
GRADO ALCOLICO: 13%
EPOCA DI VENDEMMIA: metà settembre
RESA PER ETTARO: 90 quintali
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: macerazione con le bucce per 7/8 giorni alla temperatura di 28 gradi; pressatura soffice. Prima del blend viene affinato una parte in acciaio e una parte in barrique.
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