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ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia
VITIGNO: 100% Fiano
ALCOL: 12%
ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA), Salento, Puglia
VITIGNI: Negroamaro, Primitivo
ALCOL: 13%
ZONA DI PRODUZIONE: Pendici dei Colli Euganei
VITIGNI: 100% Moscato giallo
GRADO ALCOLICO: 6.5 %
SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Charmat
ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA)
VITIGNO: 100% Negroamaro
ALCOL: 13%
ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA)
VITIGNO: 100% Fiano
ALCOL: 12%
ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA)
VITIGNO: 100% Malvasia
ALCOL: 11%
ZONA DI PRODUZIONE: San Giorgio Ionico (TA)
VITIGNO: 100% Susumaniello
ALCOL: 11%
ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore (FG)
VITIGNI: 100% Nero di Troia
GRADO ALCOLICO: 12.5%
VINIFICAZIONE: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C
AFFINAMENTO: in bottiglia
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