€38.00
ZONA DI PRODUZIONE: Locorotondo (BA)
VITIGNO: 100% Susumaniello
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 72 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature
AFFINAMENTO: In bottiglia (minimo 24 mesi)
Il suo colore rosa tenue, arricchito da riflessi granati, anticipa un profilo aromatico affascinante e innovativo.
Al naso, emergono note di melograno e agrumi, con un finale di pasticceria rossa che aggiunge dolcezza elegante.
Al palato, il Mavù si rivela fresco e salato, con un retrogusto agrumato che esalta la sua vivacità e il perfetto equilibrio.
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