€13.00
ZONA DI PRODUZIONE: Gioia del Colle (BA)
VITIGNI: 100% Verdeca
GRADO ALCOLICO: 12.5%
VINIFICAZIONE: le uve vengono diraspate ed il mosto fiore ottenuto viene raffreddato a 8-10 °C con micro-macerazione per 12-18 ore per permetterne il naturale illimpidimento. Dopo la pressatura soffice e la decantazione statica, il mosto limpido viene fatto fermentare ad una temperatura di 16-18°C. A fine fermentazione viene separato dalle fecce grossolane e lasciato maturare sulle fecce fini per circa 3 mesi. Tutte le fasi di lavorazione avvengono in vasche di acciaio.
AFFINAMENTO: in acciaio per circa 3 mesi, in bottiglia per circa 2 mesi
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Presenta un bouquet fresco e fragrante con profumi floreali e di frutta esotica, lieve nota di albicocca. Al palato risulta fresco, morbido, sapido, persistente
Si accompagna molto bene ad antipasti di mare, carni bianche e formaggi freschi
Designed by Exodia.Tech | Privacy policy – ODR – Termini & Condizioni di Vendita
Copyright © 2021 FINI s.a.s. di FINI NICOLA & C
Via Cagnano, km 0,200, 71013, San Giovanni Rotondo (FG)
All Rights Reserved – P.I. 01854580717
In ottemperanza alle normative vigenti, si comunica che la nostra attività ha ricevuto nel corso del 2020 aiuti di stato pubblicati sul Registro Nazionale degli Aiuti di Stato sezione trasparenza.
