Descrizione
Luminoso dal color cerasuolo intenso, al naso rivela ricco bouquet di frutti rossi e melograno.
Al palato è morbido, ben equilibrato e di lunga persistenza aromatica.
TEANUM APULIA ROSATO NERO DI TROIA IGP
€6.00
ZONA DI PRODUZIONE: San Severo (FG)
VITIGNO: 100% Nero di Troia
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: Macerazione pre-fermentativa con bucce per 24 ore a 4-5°C, pressatura soffice post macerazione e fermentazione in acciaio per 20 giorni a temperatura controllata di 14°C
AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio sur lies con batonnage per 5 mesi