SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT

19.50

ZONA DI PRODUZIONE: 

VITIGNI: 75% Bianco D’Alessano, 25% Fiano

GRADO ALCOLICO: 12%

VINIFICAZIONE: pigiatura e pressatura soffici, chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata

AFFINAMENTO: 3 mesi in barrique, presa di spuma in bottiglia, affinamento sulle feccie per 90 mesi

SPUMANTIZZAZIONE: metodo classico

Categorie: , , , , Product ID: 2408

Descrizione

Ottenuto con metodo classico da uve di Bianco D’Alessano e Fiano, questo spumante presenta un colore giallo chiaro, spuma ricca e perlage fine. Al naso floreale ed agrumato con una delicata fragranza di lievito di pane. Pulito ed armonico, giustamente persistente.