€21.00
ZONA DI PRODUZIONE: Torricella (TA)
VITIGNI: 100% Primitivo
GRADO ALCOLICO: 16%
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce
AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique e “capasuni” più tre mesi in bottiglia
Vino dalla grande struttura e dal grande equilibrio, racchiude la storia secolare di questa terra salentina e ne rappresenta la vera essenza dell’azienda Antica Masseria Jorche. Di colore rosso rubino con riflessi che tendono al granato molto carico, al naso è speziato, boisè ed etereo. Robusto, armonico e giustamente tannico al palato. A tavola si abbina a secondi di carne, bovina ed ovina. La sua spiccata alcolicità lo rende perfetto per supportare grandi piatti strutturati.
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