Descrizione
Contessa Staffa Rosato IGT Puglia è UN vino biologico realizzato con uve Nero di Troia. Il suo nome è un tributo alla proprietaria della masseria dove attualmente sorge la cantina. Si caratterizza per il colore rosa con sfumature buccia di cipolla, al naso offre splendide sensazioni di fragola e altri piccoli frutti rossi. Al palato colpisce per la sua sapidità, persistenza aromatica e per un giusto equilibrio tra freschezza e note morbide. È un ottimo aperitivo, ovvio abbinamento con salumi; con il sushi è un must; ma provatelo con una zuppa o una frittura di pesce; con qualsiasi primo, è il re dei piatti freddi estivi. Perfetto per insalate di pollo e vitello tonnato; la rotondità e la morbidezza lo rendono compagno ideale di tante spezie.