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  VIGNETI MASSA TIMORASSO PICCOLO DERTHONA

  ZONA DI PRODUZIONE: Colli Tortonesi (AL)

  VITIGNO: 100% Timorasso

  GRADO ALCOLICO: 12,5%

  VINIFICAZIONE: Utilizzo di lieviti indigeni

  AFFINAMENTO: In acciaio 6 mesi

  €21.00 Aggiungi al carrello
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  BENITO FERRARA AGLIANICO IRPINIA VIGNA QUATTRO CONFINI

  ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (AV)

  VITIGNO: 100% Aglianico

  GRADO ALCOLICO: 13%

  VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura  a  uva intera e macerazione media di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox

  AFFINAMENTO: in bottiglia per 2/3 mesi

  €22.00 Aggiungi al carrello
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  PIZZULIN PINOT NERO LASTRIS

  ZONA DI PRODUZIONE: Prepotto (UD)

  VITIGNI: 100% Pinot nero

  GRADO ALCOLICO: 13.5%

  VINIFICAZIONE: fermentazione a temperatura controllata

  AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique di rovere francese

  €23.00 Aggiungi al carrello
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  JORCHE SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT

  ZONA DI PRODUZIONE: 

  Torricella (TA)

  VITIGNI: 75% Bianco D’Alessano, 25% Fiano

  GRADO ALCOLICO: 12%

  VINIFICAZIONE: pigiatura e pressatura soffici, chiarifica statica e fermentazione a temperatura controllata

  AFFINAMENTO: 3 mesi in barrique, presa di spuma in bottiglia, affinamento sulle feccie per 90 mesi

  SPUMANTIZZAZIONE: metodo classico

  €24.00 Aggiungi al carrello
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  SACCO MAGIS NERO DI TROIA

  ZONA DI PRODUZIONE: Torremaggiore (FG)

  VITIGNI: 100% Nero di Troia

  GRADO ALCOLICO: 13,5%

  VINIFICAZIONE: 15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio

  AFFINAMENTO: in legno americano, in contenitori di acciaio, infine in bottiglia

   

  €25.00 Aggiungi al carrello
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  MASSERIA NEL SOLE DIABOLIK.O IGP DAUNIA ROSSO

  ZONA DI PRODUZIONE: Lucera (FG)

  VITIGNI: 50% Syrah 25 % Nero di troia 25% Montepulciano
  

  GRADO ALCOLICO: 14.5%

  VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
  

  AFFINAMENTO: 6 mesi in barriques di rovere e 6 mesi in bottiglia
  
  

   

  €25.00 Aggiungi al carrello
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  FEUDO ANTICO IN ANFORA ROSSO TULLUM DOP

  ZONA DI PRODUZIONE: Tollo (CH)

  VITIGNI: 100% Montepulciano

  GRADO ALCOLICO: 14%

  VINIFICAZIONE: sistema di vinificazione autentico col minimo intervento in cantina, come i romani facevano per stabilizzare i loro vini in anfora. Fermentazione spontanea dei lieviti indigeni naturali, macerazione sulle bucce per 11 giorni, no filtrazioni.

  AFFINAMENTO: in bottiglia per 11 mesi

  €25.00 Aggiungi al carrello
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  GERARD BERTRAND CREMANT DE LIMOUX CL 75

  ZONA DI PRODUZIONE: Languedoc-Roussillon

  VITIGNO: Chardonnay, Chenin blanc, Pinot noir

  GRADO ALCOLICO: 12.5%

  €25.00 Aggiungi al carrello