€22.00
ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (AV)
VITIGNO: 100% Aglianico
GRADO ALCOLICO: 13%
VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura a uva intera e macerazione media di alcuni giorni, con rimontaggi giornalieri fino alla svinatura, fermentazione del mosto in acciaio inox
AFFINAMENTO: in bottiglia per 2/3 mesi
Vino dal colore rosso rubino profumo di frutta rossa di bosco in particolare marasca e viola e dal sapore fresco e vellutato.
Un vino dalla grande vocazione gastronomica, perfetto da bere a tutto pasto.
Si abbina egregiamente sia a primi piatti strutturati che a secondi di carne, con un accostamento ideale all’agnello allo spiedo.
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