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ZONA DI PRODUZIONE: Lucera (FG)
VITIGNI: 100% Nero di Troia
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: affinamento sulle feccie per 38-40 mesi
SPUMANTIZZAZIONE: metodo classico
DISTILLERIA: Brewdog Distilling Co.
ORIGINE: Gran Bretagna
FORMATO: 70 cl
TIPOLOGIA: Rum di melassa
GRADO ALCOLICO: 40%
ZONA DI PRODUZIONE: Locorotondo (BA)
VITIGNO: 100% Verdeca
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 72 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature
AFFINAMENTO: In bottiglia (minimo 30 mesi)
DISTILLERIA: Distilleria Bocchino
ORIGINE: Asti (Italia)
FORMATO: 70 cl
TIPOLOGIA: Grappa Barrique
GRADO ALCOLICO: 40%
DISTILLERIA: Distilleria Bocchino
ORIGINE: Asti (Italia)
FORMATO: 70 cl
TIPOLOGIA: Grappa
GRADO ALCOLICO: 40%
DISTILLERIA: Fratelli Brunello
ORIGINE: Montegalda (VI) Italia
FORMATO: 50 cl
TIPOLOGIA: Grappa giovane
GRADO ALCOLICO: 40%
ZONA DI PRODUZIONE: Locorotondo (BA)
VITIGNO: 100% Maresco
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 72 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature
AFFINAMENTO: In bottiglia (minimo 36 mesi)
ZONA DI PRODUZIONE: Locorotondo (BA)
VITIGNO: 100% Susumaniello
GRADO ALCOLICO: 12%
VINIFICAZIONE: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 72 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature
AFFINAMENTO: In bottiglia (minimo 24 mesi)
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