Spinello dei Falconi Negroamaro Salento IGP rosato

6.90

ZONA DI PRODUZIONE:  Copertino (Lecce)

VITIGNO: 100% NEGROAMARO

EPOCA DI VENDEMMIA: Ultima decade di Agosto

VINIFICAZIONE: Criomacerazione con le bucce per 8/10 ore

RESA PER ETTARO: 100 quintali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato

Descrizione

Da uve Negroamaro. Vino cerasuolo vermiglio carico trasparente e lucido, dal profumo di ciliegia, lampone e rosa selvatica; ha un naso molto affascinante, profumato e non invasivo; ha sapore asciutto, sapido, fresco, elegante con piacevoli ricordi di mora, sulla base amarognola ha corpo largo e carezzevole, con armonico e fragrante sviluppo. Un vino senza fronzoli, pulitissimo.

Consigliatissimo in aperitivi con snack. Pizza margherita. Grigliate di pesce, pane e pomodoro, formaggi media stagionatura.