PROSECCO “60” ROSE’ BRUT MILLESIMATO DOC TREVISO

9.90

ZONA DI PRODUZIONE: Motta di Livenza (TV)

VITIGNI: 90% Glera, 10% Pinot nero

GRADO ALCOLICO: 11%

VINIFICAZIONE: uve lavorate con una pressatura soffice, spumantizzate seguendo il metodo italiano in autoclave, o metodo Charmat

SPUMANTIZZAZIONE: fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata; prodotto seguendo il metodo italiano in autoclave (metodo Charmat), della durata di circa 60 giorni. Filtrato e imbottigliato a freddo

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Descrizione

Da uve Glera con una piccolissima percentuale di Pinot Nero, questo spumante presenta un perlage fine e persistente. Di colore rosa tenue, profumo aromatico complesso e con richiami di fragolina di bosco  e di lampone croccante. Al palato ricorda sentori di pesca bianca, mela e in stile armonico ritorna la fragola. Ideale in abbinamento al sushi, nelle più svariate sfaccettature; crudi di mare e aperitivi di salumi e formaggi semplici.