Cigliano – Salento IGP bianco Chardonnay 2020

7.00

ZONA DI PRODUZIONE: Copertino – (Lecce)

VITIGNO: 100% CHARDONNAY

GRADO ALCOLICO: 13%

EPOCA DI VENDEMMIA: Fine primavera

RESA PER ETTARO: 100 quintali

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e affinamento in acciaio.

Descrizione

Da uve Chardonnay, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato con ampie note fruttate e con nuances aromatiche di salvia, glicine e sambuco, sapore secco con eleganza, buon carattere aromatico, mantiene costante una nota di freschezza e sapidità, piacevole retrogusto armonico di melone bianco.

Un vino molto elegante – sembra proveniente dal nord. Fresco floreale, intenso e fruttato.

In abbinamento a primi di pesce, pesce grigliato e carni bianche. Perfetto anche con zuppe fresche di legumi ed erbe aromatiche.